本店创于1947年，当时正处于最终战争刚结束的时期，食物资源很贫乏，肉和米都被限制数量。但是“猪肠（猪内脏）”没有被限制。于是本店的初代店主购进了此食品并和酒一起贩卖，取得非常好的反响。于是思出横丁有许多店学着那样也开始做起来了烤串店的生意。这就是，这个“思出横丁”会有这么多家烤串店的原因。
本店为“思出横丁”的“烤串店”的发祥店。
现在，不仅仅是“猪肠”，“鸡”“金枪鱼”等也用竹签串起来烧烤。
烤串都使用炭火，烧烤师傅会以纯熟的技巧来烧烤，请务必来品尝。
除外还有日本的传统料理50种以上也在菜单上。
本店的座位，虽然有很窄的印象，但是这是战后日本的一种典型形态。
请务必来享受一下此气氛。
虽然本店很小，但是有过很多新闻杂志电视节目已经介绍过，很多名人也
会低调的来店。

我们这条街“思出横丁”用卡结帐的店很少，而且基本上都有座位费。并且，基本没有分烟区。
这是因为这条街从以前开始就留下了这样的风气，希望诸外国的朋友理解以上内容。