Unser Restaurant wurde 1947 gegründet. In der Zeit nach dem Krieg war Nahrung in Japan knapp, und Fleisch und Reis wurden streng rationiert, aber Innereien (Schweineinnereien) waren nicht rationiert. Der ursprüngliche Eigentümer verkaufte diese zusammen mit alkoholischen Getränken und hatte großen Erfolg. Aus diesem Erfolg heraus eröffnete er ein zweites Yakitori-Restaurant in Omoide Yokocho. Heute gibt es viele Yakitori-Restaurants in „Omoide Yokocho“.

Unser Restaurant war das erste Yakitori-Restaurant in „Omoide Yokocho“. Heute servieren wir nicht nur Innereien, sondern auch Hähnchen- und Thunfischspieße. Sie können unser Yakitori genießen, das von un- serem Personal sorgfältig über heißen Kohlen gegrillt wird. Wir bieten auch über 50 weitere köstliche japanische Gerichte an. Unsere Sitzanordnung hat den gleichen Stil wie in der frühen Nachkriegszeit. Es mag etwas eng erscheinen, aber wir glauben, dass dies Teil des Erlebnisses ist. Unser kleines Restaurant wurde in vielen Zeitungen, Zeitschriften und im Fernsehen vorgestellt. Viele Prominente besuchen unser Restaurant ebenfalls inkognito.

In den meisten Einrichtungen in „Omoide Yokocho“ können keine Kreditkarten verwendet werden. Auch in den meisten Restaurants gibt es eine Tischgebühr für „Otooshi“. Bezüglich des Rauchens unterscheiden die meisten Restaurants ebenfalls nicht zwischen Raucher- und Nichtraucherbereichen. Wir hoffen, dass alle Besucher diese langjährigen Regeln verstehen und einhalten können.