舌(たん)

豚の舌である。モツの最高級品。

はつ

心臓である。そのものズバリ強心剤。

頭(かしら)

別名小肉。精肉では味わえぬ旨さあり。

レバ

肝臓である。ご存じモツの王様。

軟骨(なんこつ)

ホルモン剤。若い人向き。(気管)

子袋(こぶくろ)

ふるさとの味。(子宮)

しろ

江戸っ子好みの味。(大腸)

ちれ

脾臓(ひぞう)である。塩でますます美味。

豚バラ串焼き

180円(税込 198円)

脂ののったバラ肉と長ネギのハーモニー。

若鶏串焼き

150円(税込 165円)

ジューシーな鶏肉の串焼き。

鳥皮串焼き

150円(税込 165円)

あつあつの焼きたてをどうぞ。

とりチーズおすすめ

230円(税込 253円)

鶏もも肉の上にチーズをトッピング。

海老焼きおすすめ

420円(税込 462円)

炭火で焼いた有頭海老

牛はつスタミナ焼き

180円(税込 198円)

刺身用の牛はつをピリッと辛く味付けしました。

牛ステーキおすすめ

530円(税込 583円)

炭火で焼いたやわらかサーロインステーキ。

ネギ

140円(税込 154円)

ししとう

140円(税込 154円)

しいたけ

140円(税込 154円)

とまとチーズおすすめ

230円(税込 253円)

ニンニク

230円(税込 253円)

たこの唐揚げ

530円(税込 583円)

弾力の中に蛸の旨みが隠れてます。

若鶏の唐揚げおすすめ

640円(税込 704円)

ジューシーな腿肉を特製のたれで漬け込み、揚げました。

タコ焼きおすすめ

640円(税込 704円)

外はカリッと内はとろ〜りと。

うるめいわし

400円(税込 440円)

土佐産のうるめです。カルシウム不足のあなたに。

さつま揚げ焼き

480円(税込 528円)

添加物を使わない昔ながらの薩摩揚げです。

ほっけ焼き

530円(税込 583円)

北海道産の甘塩のほっけです。

はたはた丸干しおすすめ

580円(税込 638円)

ご存じ、秋田名産。郷土の味です。

栃尾の油揚げ焼きおすすめ

640円(税込 704円)

新潟県栃尾市の名産、特大油揚げ。

子袋刺しおすすめ

640円(税込 704円)

新鮮な小さな子袋をさっと茹でた宝来家ならではの味。

炙り牛はつ刺しおすすめ

640円(税込 704円)

牛のはつです。レバより癖が無く、歯応えがあります。

和牛せんまい刺し

640円(税込 704円)

黒毛和牛の第三胃袋を宝来家特製の味噌だれで。

馬刺し

640円(税込 704円)

脂の入った馬の肉。

桜ユッケ刺しおすすめ

690円(税込 759円)

赤身の馬肉を使った甘みのある生肉。

冷やっこ

400円(税込 440円)

なめらかな絹ごし豆腐を使っています。

キムチおすすめ

400円(税込 440円)

味も辛さも日本人向き。

もずく酢

420円(税込 462円)

沖縄産のもずくを使ってサッパリと。

もつ煮込みおすすめ

420円(税込 462円)

たくさんのモツを味噌で煮込んだ自慢の一品。

もろきゅう

440円(税込 484円)

自家製合わせ味噌でさっぱりと。

冷やしトマト

440円(税込 484円)

完熟の桃太郎トマト。

いかの塩辛おすすめ

520円(税込 572円)

さっぱりと柚子の香り。

豚足おすすめ

620円(税込 682円)

宝来家特製味噌だれで。